2024.07.05更新
我希望你以后能进一步提高你的策展技巧。

小山昆多广播作家/编剧

我已经等不及“星野温泉通宝之汤”的诞生了

当我还是日本大学艺术学院的学生时,我第一次对轻井泽着迷。作为电视制作研修的一部分,在云场池和旧轻银座进行外景拍摄时,给我留下了非常好的印象。高速公路开通后,我出去的机会突然多了,我还去了星野温泉的公共浴场。然后我听说整个地区要彻底翻新。

当时,他是一名独立广播员,东京电视台的纪录片节目“完成!”密切关注人们建造新房的情况。他参与了“梦想之家”。其中一位表演者恰好在星野集团工作,我不禁想知道那个僻静的澡堂将如何重生。新开业的Tombo no Yu非常现代,给我留下了深刻的印象。

我也对在“Hotel Breston Court”的“No One's Recipe”和“Yukawatan”餐厅用餐留下了美好的回忆。汤川潭的第一任主厨滨田纪之创造了真正美妙的菜肴,似乎将自然的力量直接带到了餐桌上,随后将在富士电视台的《铁人料理》重播中出现。

星野温泉通宝之汤去年更新。

我认为在日本还没有哪一个度假村能如此投入如此多的精力来观察自然。

如果要选一个特别难忘的记忆的话,那一定是《皮奇奥》中的一个场景。大约30年前,Picchio成立后,我采访了一位导游并听到了一些有趣的故事。为了了解蝌蚪变成青蛙后如何生活,他们给几只青蛙安装了发射器,并将它们释放到森林中。

其中一只被发现行驶了很远的距离,经过进一步调查,发现声音来自树上的巢箱。简而言之,青蛙被鸟吃掉了,排出的发射器却独立运作。当我听到这个消息时,我意识到森林生态系统是由每个生物的相互联系创造的,并且我被该设施认真观察自然和动物的承诺所感动。

如今,您可以在日本找到提供自然之旅的度假村,但在当时,星野地区可能是唯一的。我认为这是开创性的、美妙的。

庆祝成立 110 周年的星野地区有什么值得期待的

从东京出发约一小时即可抵达轻井泽,有时也被称为“东京的 1 个区”。轻井泽拥有美味的餐厅,如果您有时间相处,您可以轻松结识在市中心不会遇到的人。这也是它的魅力所在,但我希望星野地区能够发挥它的策展能力,因为它可以成为一个聚集地。我希望在 Harunire Terrace 和其他地点看到更多真正好的当地商店,以进一步探索区域特色。

说到“Harunire Terrace”,直到最近,我偶尔也会去一家名为“Kisurin”的中餐馆。看来自餐厅开业以来一直在餐厅工作的厨师最近决定独立并开设自己的餐厅。我们希望星野地区成为令人兴奋的美食基地。换句话说,在这里你可以磨练你的技能,结识并加深与优质客户的关系,然后继续离开你的家。

从美食的角度来看,轻井泽也是一个独特的地方。蔬菜不用说,丰富又美味,日本海的鱼比东京更容易买到。顺便说一句,轻井泽人气超市“鹤屋”的前身实际上是一家鱼店。现在北陆新干线开通了,我预感会变得更加有趣。我不禁希望星野地区能够在这方面发挥带头作用。

Harunire Terrace 屋檐下排列着的新鲜蔬菜
简介

小山昆多广播作家/编剧

广播作家、编剧、京都艺术大学副校长、日本餐厅“下鸭茶寮”的老板。 1964年出生于熊本县。曾策划《食神》、《卡诺莎之辱》等多部创新电视节目。凭借自己编写的电影《奥里人》获得第32届日本电影学院奖最佳剧本奖和第81届奥斯卡金像奖外语部门奖。他还调查了现代日本人不怀疑的日常习惯“沐浴”这一行为,并提出了“浴道”,以便将其升华为日本文化。 23年,他策划并编剧的电影《游斗》上映,并与星野集团的温泉旅馆品牌“KAI”合作进行了宣传活动。