星野度假村 輕井澤辦事處
招聘現場

Q1.是什麼讓你想成為廚師？

我叫八木澤 Kaito，於 2023 年加入公司。我在輕井澤酒店 Breston Court 的糕點師部門工作。

我決定成為廚師的原因是我在小學和初中的時候，我經常在媽媽的幫助下做飯，這很有趣，所以我逐漸開始自己做飯，所以我開始為我的孩子做飯當我收到它時，我的家人說“謝謝”和“很好吃！”我很高興我決定成為一名廚師。另外，我有一個不喜歡蔬菜的弟弟，所以我就想怎樣才能讓他吃到美味的蔬菜。

Q2. 選擇星野集團的理由

我來自長野縣，輕井澤Breston Court提供大量使用當地食材的菜餚，所以我想，“我想用當地食材做飯。”這就是我選擇輕井澤布雷斯頓庭院飯店的原因。

Q3. 目前的工作內容與動機

目前，我們的主要業務是為入住布雷斯頓庭院酒店的客人提供早餐以及在接待處提供食物。特別是在接待場所，我們提前準備食物，組裝當天的菜餚，並對主菜的肉類進行巴氏消毒。令我感到如此有意義的是，從提供食物的服務人員那裡聽到顧客快樂的聲音，在開放式廚房工作時聽到顧客的笑容和喜悅的聲音，這讓我很幸福。

Q4. 星野集團的獨特之處是什麼？

我認為星野集團的特色是，工作對我來說很有趣，我可以積極地接受我想做的工作的挑戰，即使有前輩，我也可以在某些情況下表達自己的意見。自從加入公司以來，我有一個充實的培訓計劃，並得到了周圍人的大力支持，所以我能夠毫無顧慮地開始工作。

Q5.你如何度假？

休息日，我常常和同事以及家鄉的朋友一起出去玩。上班族常常因為工作的原因，找到一家自己有興趣的餐廳，和烹飪團隊一起出去吃飯。最近去松本吃鴨沾麵。我和不會做菜的同學也是好朋友，所以夏天我們就跟很多人一起烤肉。我常和當地朋友一起去第一輪，在家運動、喝酒。