商店名字的由來是亞洲黑熊的名字“Spot”，我們不想忘記它。在森林小鎮輕井澤，每個人都想與熊共存。皮奇奧長期參與黑熊保護和管理活動，並一直在監測黑熊的棲息地。然而，在某個時候，Spot養成了吃人類留下的垃圾的習慣。我們嘗試了各種方法讓斑點回到森林，但我們無法改掉他吃人類住區垃圾的習慣。為了防止人類與熊發生意外，皮奇奧被迫用毒藥殺死了斑點。
我想記住這段痛苦的經歷，並以此為起點思考人類與野生動物的關係。我希望有一天，人與大自然能夠和諧相處。咖啡館「Hungry Spot」體現了這個願望。