“享用貼心的配菜和當地清酒，最後享用蕎麥麵。”我們提供自江戶時代以來就已存在的時尚蕎麥麵享用方式。
其特色是二八蕎麥麵是使用定制的石磨在內部製作的，僅使用每天的用量。粗磨的蕎麥粉具有非常濃鬱的蕎麥風味。從現代空間的大窗戶可以欣賞到輕井澤的四季景色。一邊聆聽清澈的溪流聲，一邊品嚐時尚的蕎麥麵店的清酒。