生活与工作(职业)根据人生阶段选择最佳的工作和生活方式

山本武先生

  • 1999年入职(第26年)
  • 出生于神奈川县相模原市

我想在大自然附近工作,所以我在度假村找到了一份工作。

从一开始,我就将酒店业视为大学毕业后的职业。因为热爱大自然,所以没有想过在家乡神奈川县或大城市找工作,而是想在度假区工作,所以我于1999年加入了星野集团。


在一年的OJT期间,我在Breston Court酒店、星野温泉酒店服务团队和Restaurant No One's Recipe积累了经验,并于1年,也就是我在公司的第三年,正式被分配到宴会部。


我当时二十多岁,一直在奔跑,度过了激动人心的日子。

在宴会上,我主要担任婚礼上新郎新娘的陪护,以及负责跟踪婚礼进程并全面负责的队长。


大约两年后,当我对宴会工作有了大致了解后,我决定设立一个兼职人员办公室。与许多其他公司的情况一样,招待会并不是每天举行,因此我们仅在周末将工作外包给餐饮服务商。但为了提高服务质量,保障新店开业的人力资源,扩大婚庆业务规模,需要在内部聘请服务人员,负责轮班管理、用工跟进、验收等工作。 。 是。在那之前,我主要是和使用酒店的顾客一起工作,但现在在那里工作的人已经成为我的顾客,我开始为和我一起工作的人努力工作。


起初,我没有时间仔细思考如何提供一个让员工可以舒适工作的环境,所以我必须学习轮班管理方法和合同等劳工问题,并尽力维护储物柜。准备膳食的基础。在这份工作中,我能够与不同年龄段的人互动,我相信我已经获得了沟通和反应能力,例如倾听不同观点的意见并从对方的角度思考。


 


另外,也在这个时候,【布雷斯顿庭院酒店】的主宴会厅进行了重大整修,并开设了新场地【盛开的柱廊】。在这样的情况下,每一天都是令人兴奋的。


 


私下里,他依然是个“自然爱好者”,利用“茶点假期”去夏威夷、阿拉斯加等地旅行,享受户外活动。当您在轻井泽度假时,可以享受滑雪板和温泉。长野县除了轻井泽以外还有很多山和旅游景点,所以我去了县内的很多地方。


一个充满挑战的30岁年轻人,竞选单位主任兼总经理。

2004年,我从宴会转到布雷斯顿法院酒店的预订团队,第二年我转到新娘销售,参与吸引客户和营销。我的主要工作是与正在考虑举办婚礼的夫妇谈论我们设施的吸引力,并帮助他们结束婚礼。这些天我们都在思考我们可以做些什么来让尽可能多的夫妇参观和预览博物馆,实施这些计划,并利用我们学到的知识来制定下一个计划。


星野集团设有“候选人制度”,员工可以自由举手挑战负责各部门的部门主管和负责设施的总经理。因此,我利用在宴会期间磨练的管理和沟通技巧以及通过新娘销售获得的营销角度的销售经验,接受了成为单位总监的挑战。我在两个婚礼团队担任单位主管,获得了经验,首先在新娘预订单位工作了大约两年,然后在教堂管理单位工作了大约六年。


作为单位主管,管理团队比我想象的要困难得多。尤其是在婚礼当天为宾客提供协助和引导的教会管理团队共有60多人,他们来自不同的年龄层和职业类型。在妥善管理大家的劳动、调整轮班的同时,努力提高员工积极性,提高操作技术。单位主任的工作虽然辛苦,但也带来了巨大的快乐。当我担任预订部主管时,我仍然无法忘记一名工作人员对我说的一句话:“与山本先生一起工作的一年里,我成长最快。”我记得我感到非常高兴和满足。后来,1多岁的时候,我成为了一个社区的总经理。社区区没有任何住宿设施,而是经营商店,供国内外游客、度假屋客人以及入住布雷斯顿庭院酒店和虹夕诺雅轻井泽酒店的客人使用。这对我来说是一个很大的转变,因为我自从加入公司以来一直从事婚礼相关的工作。我们从了解自己的业务开始,开始深入思考基本的定义,比如我们未来应该有什么样的规划,我们存在的意义应该是什么。


在【Hotel Breston Court】的婚纱业务中,品牌和方向已经确定,所以我的工作就是思考每个部门朝着这个目标制定什么样的策略。然而社区里有很多未知的地方,其中的艰辛和欢乐与婚礼完全不同。


而且,在我30多岁的时候,我的私人生活也发生了很大的变化。首先,我结婚并组建了家庭。然后,我的家人决定在轻井泽长期居住,并在35岁时建造了我期待已久的家。


目前,我一家四口,包括我的妻子和两个孩子。其实,我盖完房子之后,我的岳父母也爱上了轻井泽,所以他们在我们家附近买了一块地,搬到了这里(笑)。


一个 40 多岁的男人,重新考虑了自己的工作方式以适应自己的人生阶段。

30多岁的时候,我主要担任单位主任和总经理,但我想花更多的时间陪伴年幼的孩子,所以我重新考虑了我想从事的领域。加入公司已经十五年了,通过在Breston Court酒店和社区区的工作,我觉得我对轻井泽的设施管理有了清晰的了解,所以我的下一个领域是管理整个集团,包括设施我开始在轻井泽外面观看。后来我得出的结论是,我目前负责集团餐饮管理。


我一直很喜欢美食和饮料,20多岁时主要从事宴会工作。在星野集团,母带管理工作被称为“M-Pro”,母带服务工作被称为“S-Pro”,各自拥有自己的培训和备份系统。就我而言,我在 20 多岁时担任 S-Pro,在 30 多岁时担任 M-Pro。团体餐饮管理可以说是一项结合了S-Pro和M-Pro的工作。今后,我计划参与[Kai]的运营以及新设施的开设。在此之前,我实际上参与了虹夕诺雅轻井泽佳助和布雷斯顿阁汤川潭酒店的饮料运营,同时考虑如何创建更好的管理系统并改善餐饮设施的运营。


40多岁的假期,我比单身时出门的次数更少。如果天气好的话,我经常去公园。我了解轻井泽周边的大部分公园,包括游乐设施的种类和规模。与城市不同,公园也很宽敞,有很多自然风光,所以我有时会带上自己的午餐,也去那里吃午饭。您还可以前往星野温泉“龙房之汤”,这里的天然温泉水被誉为美肤名泉。据说这个地区的温泉品质出众,员工及其家人可以免费使用,所以他们经常去泡温泉。对于我的孩子来说,说到温泉,那就是通宝之汤。


假期里另一件有趣的事情就是砍柴。一边砍柴,一边思考事情,并密切注意左右两侧的平衡……相当容易上瘾。冬天,我喜欢用自己砍的柴火烧木柴。


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