在“山菜和牛博览会”尽享春天的味道2025/03/12-05/14/XNUMX

村食堂准备了迎接春天到来的时令山菜和和牛料理，期待您的光临。享受在轻井泽的温柔春风中感受花开季节的特别时刻。

虾和山菜天妇罗 2,400日元

大量使用竹笋、土豆等应季山菜。您可以品尝到只有现在才能品尝到的早春美味，包括炸新洋葱和油菜花以及虾拼盘。
※根据农产品供应情况，所提供的野菜可能会有所变化。

和牛西洋菜花椒火锅 4,500 日元

春暖花开时节，吃一顿火锅如何？将和牛与具有清爽辣味的西洋菜相结合，创造出类似于当地信州菜肴“东寺荞麦面”的菜肴。日本花椒的辛辣味道更加增强了口感。请将小篮子“扔”进锅里，然后享用荞麦面。

春季信州多彩御膳 3,800日元
大量日本牛肉的多彩套餐 6,200 日元

村明食堂的招牌菜“信州彩色御膳”被打造成为春季菜肴。这是适合寒冷季节的温馨餐点，包括白屈菜芽和土豆芽等野菜天妇罗以及加入大量蔬菜的炖牛肉。

其他菜品

春季颜射荞麦面 1,880 日元

荞麦面上铺着种类繁多的山菜。用鲣鱼汤熬成的汤汁口感清爽。您可以享受隐藏在碗底的浓郁特制酱汁带来的口味变化。

和牛野菜汤荞麦面 2,050日元

蘸酱的特点是其汤汁富含和牛的风味，还添加了能带出自然风味的山菜。请享受筋道的荞麦面与蘸酱的绝妙融合。

单盘

・山菜天妇罗拼盘 1,700日元
・炖春菜 490日元
・新洋葱和时令鱼用南蛮酱腌制 890日元
・新洋葱味噌鸡蛋土豆沙拉 690日元