冬のあつあつ鍋フェア2025/01/25‐03/11

村民食堂ではこの季節だけの贅沢なお鍋をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。

村民食堂らしいひと工夫を加えた4種のお鍋に、お薦めの〆をセットしたメニューをご紹介します。おひとり様用の4種のお鍋は、単品としてお好きな〆4種と組み合わせることもできます。温泉卵やチーズを添えたり、お肉を追加したり、お好みでお鍋をお楽しみください。
鍋フェア期間中は、お鍋の他にも、人気の定食3品と一品料理をご用意しております。

和牛の山椒鍋と蕎麦　3,900円

脂の乗った和牛を、香り高いきのこや季節野菜と共に味わえる鍋です。昆布の出汁に、きのこの旨味が染みだし、深い味わいを生み出します。ピリッと味のアクセントになる実山椒は別添えにしてご用意します。お好みの量でお楽しみください。和牛をしゃぶしゃぶし、きのこや冬から旬を迎える水菜を包んでどうぞ。

投じ蕎麦　2,190円

信州の郷土料理「投じ蕎麦」仕立てで楽しめる、村民食堂の名物鍋です。鰹と昆布の出汁に、７種類の香り高いきのこ、ご自身で入れてお楽しみいただくつみれが合わせ出汁のような深い旨みを作ります。籠に蕎麦を入れて鍋に「投じて」温め、お召し上がりください。

牛もつ鍋と中華麺　２,190円

ニンニクの香りが食欲をそそる牛もつ鍋。信州味噌と白味噌をベースとしたコク深い鍋地に、脂の乗った牛もつを、歯ごたえのあるニラとキャベツなどのたっぷりの野菜と共に味わえます。体も温まり、冬にぴったりなお鍋です。

海鮮味噌チゲとうどん　2,500円

海老やホタテ、イイダコなどの海鮮をピリッと旨辛な味噌チゲに仕立てました。信州味噌を使用した濃厚で贅沢な逸品です。魚介から出る旨みのたっぷりの出汁で、〆まで余すことなく海の恵みを味わうことができます。

定食

・味噌山賊焼き定食　1,930円
・熟成味噌の煮込みハンバーグ定食　1,930円
・和牛のよくばりひつまぶし　3,600円

一品料理

・丸ごとレタスのシーザーサラダ　980円
・信州サーモンのお造り　1,200円
・イワナの南蛮漬け　890円
・味噌山賊焼き　1,190円
・ポテトフライ　400円

お子様メニューのご用意もございます。