잠자리의 탕 가을의 사과탕, 향기에 싸인 한 때개최 기간 2024/10/17-20, 11/07-10

히노시가 향기로운 내탕에는 높이 7.6m의 천장과 큰 창문이 있습니다. 창에서 보이는 경치에서는 눈앞에 펼쳐지는 연못과 숲이 마치 하나가 된 것 같은 일체감을 맛볼 수 있습니다. 그 내탕에 기간 한정으로 남탕과 여탕 맞추어 1000개 사과를 욕조 가득 떠 있습니다. 가을에 물들이는 나무를 바라보면서 달콤하고 상쾌한 사과의 향기에 싸여 보내십시오.

가능한 범위에서 지속 가능하게

사용하는 사과는, 꽃의 시기의 서리나 우박 등의 날씨 불량에 의해, 상처가 붙어 버린 규격외의 사과입니다. 잠자리의 탕에서는 사과의 폐기를 줄이면서 고객에게도 가을의 신슈를 즐겨주고 싶다는 생각으로 사용하고 있습니다.

수량 한정사과 흙에서 자란 사과를 사용한 소프트 아이스크림

2020년부터는, 사용 후의 사과를 스스로 퇴비화하는 「사과토」의 대처를 개시했습니다. 올해로 그 대처는 4년째가 되어, 사과토를 사용해 기른 묘목으로부터 처음의 사과가 수확될 예정입니다. 수확할 수 있는 사과에 한계가 있기 때문에, 사과를 칩으로 가공해, 기간 한정으로 소프트 크림에 곁들여 판매합니다.

가격

600 Yen

판매 장소

카페 행글라스

단풍 시기의 라이트 업

가루이자와의 단풍은 10월 중순~11월 상순에 볼 만한 시기를 맞이합니다. 기간 한정으로 단풍을 바라볼 수 있도록 라이트 업을 실시합니다.