「気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦で〆る」。江戸時代から続いてきた、蕎麦の粋な楽しみ方をご提供いたします。
特徴は、特注の石臼で、毎日使う分だけを自家製粉して打たれるニ八蕎麦。荒目に挽いた蕎麦粉は、蕎麦の風味がとても豊かです。モダンな空間の大きな窓からは、四季折々の軽井沢の景色を眺めることができます。清流の音を聴きながら、粋な蕎麦屋酒をお楽しみください。